• feta
• řecký jogurt
• olivový olej
• červená řepa předvařená
• vlašské ořechy
• sušené brusinky
• citron
• petrželka
• sůl

Lehká večeře nebo součást stolu s mezze talířky.

Fetu rozetřete vidličkou, smíchejte s řeckým jogurtem a olivovým olejem. Celé vyšlehejte šlehačem do krémové konzistence.

Červenou řepu (předvařenou) nakrájejte na malé kostičky, přidejte nasekané vlašské ořechy, petrželku, sušené brusinky, citronovou šťávu, sůl a olivový olej.

Krém z fety rozetřete po talířku a navrch naskládejte směs z červené řepy.

Nakonec pokapejte olivovým olejem (nebo citronovým olejem).

K tomu se samozřejmě hodí domácí pita chléb :-)

Kali orexi!